Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

heron_1

GranFondo Worlds 2021 - Day 4



- Заглавной картинкой сегодняшнего поста должна была быть другая, но будет эта, потому что снегопад под вечер это самое большое впечатление дня. Димкина велогонка послезавтра, и тогда тоже обещают снег!!! Вот в снегу мы еще ни разу не гонялись... Мы, конечно, тут на горнолыжном ресорте, но что-то рановато у них сезон начинается.
Ввиду дурной погоды организаторы гонки приняли решение немного сократить маршрут и убрать одно из колец по горе Требевич. Маршрут тот же самый, но километров на 30 короче и общий набор высоты на 700м меньше. В таком варианте это уже то же самое, как Ванкуверский Triple Crown, а это супруг уже ездил, хотя и не в снегу. На старте точно снега не будет, будет холодно и, возможно, мокро, но финишировать в снегу как-то тоже не фонтан.

- Ввиду гадкой погоды мы еще раз порадовались что выбрали правильный отель для постоя. Мало того, что в этом отеле живут все комиссары (cycling officials), тут же находится офис гонки, проводится выдача номерков, регистрация участников, официальные митинги и торжественный ужин, но и финиш гонки будет прям перед дверями отеля! Очень удобно, когда все рядом и далеко ходить не надо.

- Ну после вечернего снегопада уже как-то не интересно писать, что ночью снова лило со страшной силой, утром опять был густой туман, мелкий дождь, ветер и холодно. Прям ванкуверская погода, блин. При таких вводных первоначальная идея супруга выехать из отеля, спуститься вниз и проехать горное кольцо маршрута перестала ему нравиться и была заменена на другую. Поскольку важно было узнать качество дороги для спуска, чтобы знать где на гонке можно гнать, а где тормозить и какие есть подвохи для велосипедиста не очевидные из окна машины, то мы спустились вниз в Восточное Сараево к месту старта гонки чтобы оттуда подняться по R446a до развилки с R446, то есть по маршруту спуска до начала собственно спуска, и оттуда вернуться обратно. Почему не сделать кольцо как положено с подъемом по R446 и спуском по R446a? Потому что погода была слишком плохая, верхняя половина R466 была в густом тумане, дорога там узкая, кривая и в колдобинах, одному велосипедисту слишком опасно ехать с обычным траффиком. А R446a шире, менее кривая, с хорошим асфальтом, велосипедиста там лучше видно.

- Пока супруг катался я вышла на пробежку. Сегодня меня наконец начал отпускать этот мерзкий вирус. Я планировала бегать через день или чаще, но вирус меня скосил посему последняя пробежка была неделю назад. Я хотела пробежать 5 км, чтоб не перенапрягаться.
Начало гонки находится в полу-спальном районе, гуглопоиск показал ближайший стадион черт знает где, значит бегать придется по улицам. За все поездки в Сараево и Пале я ни разу не видела бегунов на улицах, тут не как у нас, когда в любое время суток в любой день обязательно встретишь 3-5 бегунов разных возрастов и полов. Но как оказалось местные тоже бегают по улицам, посто меньше, чем у нас. Я решила бегать вокруг микрорайона, обежала половину и неожиданно обнаружила настоящую беговую дорожку во дворе одного из комплексов многоэтажек. Вау! Вот это круто. Жилой комплекс как (в России), с большим двором, и в этом дворе спортивный комплекс из баскетбольной и волейбольных площадок, детской площадки, декоративного фонтана еще чего-то и вокруг всей этой красоты идет резиновая беговая дорожка, как на стадионе, только формой не овал, а овалоподобный многоугольник, и местами пересекается плиточными дорожками. Длина трека почти правильная, чуть больше 400м, думаю метров 430 (ГПС все равно привирает, так что может и 400). Вот по этому треку я и осталась бегать, все лучше, чем по асфальту. Набегала свои 5 км и вернулась к машине. Пробежку стоит признать успешной, хуже мне не стало. Завтра надо бы еще побегать хотя бы те же 5 км или может больше.

- После велозаезда и пробежки мы вернулись в отель, потому что идти куда-то в Сараеве, оставляя велосипед в машине, не очень то хотелось. А в отеле делали ровным счетом ничего осмысленного.

- Устав ничего не делать и смотреть местный кулинарный канал мы оделись потеплее и пошли гулять по Яхорине в тумане и под дождем, все как мы любим. Я хотела разведать дорогу в южную часть деревни из верхней части нашей. Дорогу нашли, гравийную, однополосную, а вдоль нее самые разные коттеджи. Нашли еще один заброшенный отель с большой и, что очень не маловажно, горизонтальной территорией. Очень странно, что такое отличное место простаивает, тогда как в других частях деревни застраивается каждый клочок земли, на который можно хоть что-то втиснуть. В нашей части деревни не ко всем шале можно подъехать на машине, потому что там просто места нет для подъездной дороги или слишком вертикально для машины. В тумане заброшенные здания выглядят особенно мрачно и таинственно.


- Никак не могу привыкнуть ко вкусу местного кофе. Он какой-то странный, не кофейный вовсе, но супруг утверждает, что это не только нормальный кофе, а очень даже хороший кофе. Причем этот вкус везде, и в отеле, и в кафе в городе. То есть дело в сорте кофе. У нас я такой один раз купила в Суперсторе в отделе ethnic food, на упаковке было что-то по арабски, но английские надписи утверждали, что кофе бразильский. Вот он имел точно такой же вкус. Я тот кофе от неожиданности вообще выплюнула. В ресторане у меня было больше самоконтроля, посему кофе я таки проглотила, но удовольствия не получила. Что они делают с этим несчастным кофе, что он теряет кофейность и приобретает какие-то оттенки подвала и грибов?.. Я вообще в нем кофе не чувствую.
heron_1

GranFondo Worlds 2021 - первый день



- Утром супруг поехал объезжать велосипед, чтобы убедиться, что перелет и сборка-разборка ему не навредили. А я пошла погулять по деревне. Нда, Яхорина это не Вистлер и даже не Биг Вайт. Домов и гостиниц в ней сейчас строится очень много, одна сплошная стройка. Но инфраструктуры никакой нет. Ни улиц с тротуарами, ни указателей что где. Есть две дороги, которые местами такие узкие, что больше похожи на наши lanes. Поднялась в верхнюю деревню до вершины бугельного подъемника и оттуда спустилась вниз по трассе прям к отелю.

- Поскольку у нас в аэропорту отобрали баллончики СО2, то нужно было купить новые. Мы не ожидали, что это будет таким сложным делом. В Сараево есть три крупных веломагазина. Мы объехали все. В первом были только баллончики на 32 грамма, то есть в 2 раза больше, чем нужно. Их, конечно, можно использовать, но гораздо сложнее и в гонке будет теряться лишнее время. Купили один, на всякий случай, лучше уж его, чем в ручную маленьким насосиком качать колесо дорожного велосипеда.
Во втором магазине баллончиков не было вообще, но они подсказали где могут быть. В третьем магазине баллончики были, 16 грамм, но без резьбы, а нам надо с резьбой. На наше счастье у этого магазина оказался филиал в пригороде, где были нужные нам баллончики, по 16 грамм и с резьбой. Пришлось ехать аж туда, где в магазинчике типа ларек мы наконец купили нужное. Убили на это большую часть утра.

- Сегодня организаторы гонки предлагали всем участникам совершить тестовый заезд по маршруту завтрашнего Time Trial. Эта гонка будет в Пале по шоссе М-5, посему к двум часам дня мы были в Пале. Супруг уехал оценить маршрут, а я пошла гулять по центру городка. Городок небольшой, смотреть особо нечего. Зашла в супермаркет купить что-нибудь в качестве snacks, подивилась разнице в ассортименте с нашими магазинами. Здесь полностью отсутствует такой класс еды как snacks и granola bars в частности. Beef jerky и порционно упакованный сыр тоже не обнаружился. Зато очень много самых разных сладостей от конфет до печенья, кексов и вафельных тортов. Купила печенья и конфет типа Баунти.
Вернулся супруг, впечатления от маршрута смешанные. Асфальт - г-но, весь в выбоинах и в начале маршрута присутствуют "лежачие полицейские". Гонка - Time Trial, то есть скорости будут очень высоки, и такое плохое дорожное покрытие очень опасно. Но вишенкой на торте был тоннель, в котором не было освещения. Кто-то из велосипедистов сегодня даже навернулся в этом тоннеле.
Обедали в ресторане стейками - 50 марок на двоих, шоп у нас такие цены были. Кстати, стейки отличные.

- После обеда вернулись в отель и пошли гулять на вершину Яхорины. В процессе выяснили, что ресорт гораздо больше, чем видно из отеля. Все-таки он не размером с Апекс, а скорее размером с Биг Вайт. И строят тут не только гостиницы и кафе, но и два новых подъемника.

- Наличие бродячих животных продолжает удивлять. Меня еноты в городе не удивляют вовсе, но почему-то бродячие собаки и кошки тут являются неожиданностью

- Заметили, что большинство официантов в ресторанах тут мужчины.

- Еще бросается в глаза отсутствие пандусов для инвалидов и колясок.

- На дорогах напрягает отсутствие указателей и названий улиц. Приходится полагаться на Гугл, но Гугл чудит нипадеццки. Водит нас невероятно неэффективными путями по каким-то мелким улочкам, местами даже однополосным (не в одном направлении, а просто в одну полосу).

- После Ванкуверского интернационала местные выглядят на одно лицо. Помню такое же ощущение в России. Большинство людей имеют общие схожие черты.
heron_1

Урожай 2021 - тыква



Вот, тыковку вырастила. Из завязавшихся трех плодов выжил только этот. Зато какой! 11.4 кг!
Надеюсь что хоть эта тыква будет вкусная, а не кормовая, как большинство местных.
heron_1

Грибочки

Сезон грибочков в самом разгаре, чо.
Aureoboletus mirabilis


Ну что, осенняя программа выполняется пока успешно:
- съесть moon cake - check
- набрать белых грибов - check
- наловить и съесть красной икры - вот это еще не check, за горбушей съездить времени не было, а кета еще не пошла
Boletus edulis
heron_1

Урожай 2021 - картошка



А вы знаете, что если картошку посадить в хорошую землю, регулярно удобрять и поливать, то ее таки уродится много! :-)
Это все та же картошка, из маленькой картофелины, принесенной Светкой в первом классе из школы. Последние пару лет урожая с нее не хватало даже на один ужин. В прошлом году все то, что уродилось, пошло на посевной материал, ибо не уродилось почти ничего. В этом году я посадила картошку на переднем дворе на клумбе, где обычно сажаю однолетники. Лень было заморачиваться с цветами, картошки дешевле и проще, ибо они уже есть.
Картофельные заросли с фиолетовыми цветочками, торчащие над ними ярко-красные розы и обвивающее все тыквенная зелень с желтыми пятнами цветов смотрелись прекрасно. Сейчас там еще лежит дозревает огромная бледно-зеленая тыква. В следующем году, если не переделаю грядку на заднем дворе, опять посажу картошку на переднем.
Я и раньше сажала картошку на переднем дворе, пару кустов. Но в этот раз я ее удобряла регулярно, окучивала и регулярно же поливала. Получила на выходе почти полное ведро картошки. :-) Мелочь, а приятно.
На ужин сегодня была молодая картошка со сливочным маслом, мммм. (мясо тоже было).
heron_1

Лизин торт для папы



У Лизы был перерыв в выпечке тортов, потому что нам надоели ее северо-американские торты с тяжелыми кексовыми коржами и жирным масляным кремом и мы попросили тортов больше не печь. Но недавно у супруга был день рождения и Лиза хотела порадовать отца новым кулинарным творением.
Мы долго препирались выбирал рецепт теста и крема, я все пыталась объяснить ей, что торт бывает только с бисквитными коржами (не, ну понятно что не только, но чаще всего) и крем должен быть без масла. Наконец она нашла рецепт бисквитных коржей (ну да, рецепты из маминых книжек\тетрадок ей не нравятся, надо самой найти на английском), и сделала торт. Начинка из припущенных персиков, крем из взбитых сливок. Украшен пластинками белого шоколада, пластинки делала сама. По мне так получилось весьма неплохо, очень сочно, не жирно и не очень сладко. Но ни самой Лизе, ни Светке торт не понравился. Мы же с супругом съели его с большим удовольствием.
heron_1

Смородина



Ездили на ферму за смородиной. Первый раз в жизни собирала такую крупную смородину и ее было так много. Мы вдвоем со Светкой набрали почти 4 кг за час, что было удивительно. Все попытки прошлых лет собирать смородину на этой ферме были близки к провальным, потому что ягода была мелкая, больная, ее было мало и набрать килограмм занимало больше часа. Поэтому я давно к ним за смородиной не ездила. В прошлом году мы собирали смородину на маленькой фермочке где-то между Абботсфордом и Лэнгли, но там тоже ягоды было мало, и она была мелкой.
С одной стороны, собирать крупную ягоду мне понравилось, с другой, мне совершенно не понравилось требование фермы собирать ягоды только в их тару. Ягода продается не по цене за фунт, а по цене тары. Ведерко, в которое у меня влезло почти 4 кг смородины обошлось мне в 25 долларов. Но я могла собрать туда 1 или 2 кг ягод, а заплатила бы все равно 25$. Я не хочу так собирать ягоды. Надеюсь в следующем году они вернут нормальную практику продажи ягод на вес, а не на объем.
Теперь я счастливый обладатель нескольких литров смородины с сахаром.
heron_1

погодное

Уффф, сегодня температура воздуха вернулась к нормальной летней. Под утро даже прохладно стало, я замерзла под простынкой и в 5 утра ушла спать домой. Пес сегодня не потеет как предыдущие несколько дней, спокойно спит на улице в тенечке. Выкопал яму под деревом, разбросал bark mulch по двору, и лежит довольный в мокрой земле. А я эту bark mulch специально там под деревом насыпала, чтобы он лежал на ней, а не в земле и не пачкался.
Ездили за малиной на ферму. С малиной как-то странно. Вроде она вся красная, но при этом не зрелая. Твердая и хрустящая, как яблоко, с черенков не снимается. И в добавок еще и солнцем обожженная. Два часа вдвоем со Светкой колупались, набрали килограмм шесть и поехали домой. Для варенья хватит и этого.
heron_1

(no subject)

Дожили. На ужин ем салат из листьев, помидорок и авокадо. Но это уже прогресс, это всё-таки твердая еда, хотя и холодная и овощи. Вчера была бутылочка молочного коктейля и немного йогурта.
***

Хожу весь день по дому за псом с вентилятором. Переставляю его каждый раз когда пёс меняет локацию. Пёс недоумевает, но уже бросил попытки избежать меня и вентилятор. По-моему, он не понял связь вентилятора и того, что он значительно лучше спит и не просыпается в луже собственных слюней.
***

Удивительно, но даже в Костко сегодня мало людей. Никогда не видела Костко таким пустым в середине дня. Обычно в любое время суток в любой день там не припарковаться и на кассах очереди в километр. Сегодня были свободные места на парковке и даже были пустые кассы! Хотя казалось бы, Костко очень хороший вариант убежища от жары, там прохладно.

heron_1

Сезон жалоб на жару прошу считать открытым.

Я уже несколько раз упоминала о том, что у нас аномально жарко, но напишу еще отдельным постом. Таки да, у нас аномально жарко, до +40С в тени! Для Большого Ванкувера вообще и для Коквитлама в частности это рекорд за, по-моему, всю историю измерений температуры воздуха.
К такой погодной аномалии мы не подготовлены. Местные домики из картона и палок нагреваются на раз-два и отказываются остывать за ночь.
Пятницу и субботу мы еще как-то перенесли. Я ж все-таки на юге выросла, хотя в моем детстве выше +32С в тени я не помню. Но в воскресенье было еще жарче, а сегодня должен быть пик жары, обещают больше +40С. Со вторника жара вроде бы должна начать спадать.
За вчерашний день у меня сильно погорели розы и гортензия, даже один из рододендронов обгорел. Поливать приходится каждый день.
В такую жару я почти не могу есть. Вот не лезет ничего, что не жидкость или не холодная жидкость. Спать тоже тяжело. Сегодня спала отвратительно, постоянно просыпалась. Я сегодня за ночь вспотела, наверное, больше, чем вчера за весь день. Почему я не догадалась постелить нам на улице? Ночью температура опускается до приемлемой. Сегодня точно сплю во дворе, ибо из-за жары и других обстоятельств у меня сбит весь режим сна уже неделю.
Третий день без нормальной еды и с накопившимся недостатком сна начинает на мне сказываться. Но днем черта с два поспишь, еще хуже, чем ночью.
Поеду в магазин за продуктами для окрошки, окрошка должна влезть. И за арбузом и фруктами. Хотя я за последние четыре дня съела фруктов больше, чем за предыдущие пару месяцев. Жара - отличное средство для похудения.