Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

apple pie

Готовила яблочный пирог по рецепту из easycooks. Вот по этому.
Получилось так


На вид почти как картинка из рецепта (темный цвет пюре обусловлен наличием в нем корицы). На вкус, гм, фигня-с. Ну, то есть, вкус-то яблочный, а вот как пирог не понравился. То ли у меня руки не оттуда растут, то ли одно из двух. Тесто вышло не слоистым, а песочным (может надо было ножом его порубить, а не в комбайне?), пюре слишком кислым (или сорт яблок нужен другой или сахара больше, чем в рецепте), яблоки не испеклись толком, а скорее подсушились (хотя сочные были). Компоненты пирога не образовали одного целого, тесто не поддавалось ложке, пюре сползало с жесткого коржа (хотя и густое), яблоки скользили в пюре и жевались как тянучка.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Crystal Falls with the dog via MTB trails. May 2, 2021

    Total distance 7.6 km, elevation change ~400 m, high point 401 m Сегодня у младшей две тренировки, но первая начинается только в 11, посему…

  • Cypress lake with the dog. April 24, 2021

    Total distance ~8.3 km Elevation gain 477 m High point 805 m После недели теплой, сухой и солнечной погоды к нам вернулись традиционные…

  • походное

    Я только недавно осознала всю прелесть походов в одиночку. Мне всегда казалось, что одному будет скучно, живого общения и так не хватает, посему…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments