Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

хлеб

Сегодня хлеб получился более мелкопористым и плотным, как раз такой консистенции как я хотела. Однако, супруг сказал, что ему больше понравился первый хлеб. А вот вкус у сегодняшнего хлеба немного не тот, видимо не надо было добавлять целый стакан whole wheat муки.
Опара сегодня стояла 4,5 часа, потом тесто еще 2 и расстойка тоже получилась почти 2 часа, хотя по идее должна была быть 40 минут. Почему-то тесто сегодня плохо подходило.
Закваска стоит второй день, начала немного пузыриться. Во вторник должна быть готова, посмотрим что получится.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • European Junior Cycling Tour Assen 2021 cancelled

    Тю, блин. Мы тут все думали как же извернуться и поехать в Голландию поучаствовать в Тур оф Ассен в конце лета, и потом обратно вернуться без…

  • (no subject)

    Когда взрослые дети товарисчей обращаются к тебе на вы и "дядя"/"тетя", вот где ужас то. И сразу как-то старше себя чувствуешь... Жуть ваше.

  • прудовладельческое

    Выпустила на этой неделе в пруд тех двух золотых рыбок (fantail goldfish), что жили в аквариуме. Прудовые рыбы их невзлюбили с первого взгляда и до…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments