Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Category:

chinese egg tarts

Бывшая сослуживица прислала мне некий вариант письма-счастья. Типа обмен рецепта. Отправь твой любимый самый простой рецепт указанным в письме товарищам, и разошли его же еще 20 своим друзьям. Ну там чуть более сложная схема, но смысл от этого не меняется - спам спамом. Поскольку все простые известные мне рецепты или настолько тривиальны, что известны большинству людей, хоть иногда подходящих к плите, или несколько необычны для среднестатистического канадца, а чуть более сложные требуют подробных объяснений, то я от участия в этом деле отказалась. Однако, Аделаида все-таки прислала мне рецепт китайских корзиночек. Оказалось действительно быстро, просто и вкусно, за что ей спасибо. Thank you, Adelaide. :-)

Собственно рецепт:
3 яйца
1 стакан (cup) молока или сливок
1/3 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
20-25 готовых замороженных несладких корзиночек (tart shells), можно и сладких, если хочется

Разогреть духовку до 425 F. Взбить венчиком яйца (чтоб просто хорошо смешались), добавить сахар, ванилин и молоко. Хорошо смешать венчиком. Разлить полученный custard в корзиночки, оставляя 3-5мм от краев. Поставить в духовку на ~10 минут на средний уровень (для моей духовки это верхний уровень и 15 минут). Когда корзиночки станут золотистыми, а custard начнет надуваться как шарик, то можно вынимать. Дать остыть в течении 10-15 минут. Потреблять теплыми.
Холодными, впрочем, тоже ничего.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • зловредское

    Тот неловкий момент, когда дети отчитывают тебя утром за то, что мы вчера вечером слишком сильно шумели. А мы и не шумели вовсе. Ну как, ну ржали как…

  • Зловредское

    Едем с младшей в машине с тренировки, спрашиваю ее почему они цапались со старшей во время поездки на выходные и делали ли они это целый день или…

  • Разговорчики

    Лиза вчера про инцидент на Страве: да это какая-то тетя старая, лет тридцати.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments