Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Сладкое

Хотела вчера тортик испечь, некую вариацию на тему "Павловой", только не с клубникой, а с малиной. Белки взбила как положено (научилась уже), однако ж безешный корж всеравно не получился. Вроде и следовала рекомендациям в рецепте - сначала на 150 n минут, потом на 120, потом выключить духовку и дать в ней остыть нескольок часов. А в результате корж всеравно осел и зарумянился, да и, как выяснилось при доставании, вообще не испекся. То есть он не в безе превратился, а в суфле...
Впрочем вариант с суфле мне понравился даже больше, чем с безе. Нежное такое все, во рту тает.
Однако ж было бы неплохо таки научиться печь безешные коржи...
Subscribe

  • BC Health Authorities map

    Нашла подробную карту границ всех BC Health Authorities. Весчь.…

  • Peoplewatching 2

    По результатам сегодняшнего дня ~70% людей не умеют читать, не понимают прочитанное, не умеют следовать инструкциям или все вместе взятое. :-) Ввиду…

  • Разговорчики

    Светка пришла с тренировки уже после ужина. - Света, есть будешь? - Нет, я не голодная. - У нас на ужин были пельмени. - А МНЕ?!!

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 0 comments