У Лизы был перерыв в выпечке тортов, потому что нам надоели ее северо-американские торты с тяжелыми кексовыми коржами и жирным масляным кремом и мы попросили тортов больше не печь. Но недавно у супруга был день рождения и Лиза хотела порадовать отца новым кулинарным творением.
Мы долго
препирались выбирал рецепт теста и крема, я все пыталась объяснить ей, что торт бывает только с бисквитными коржами (не, ну понятно что не только, но чаще всего) и крем должен быть без масла. Наконец она нашла рецепт бисквитных коржей (ну да, рецепты из маминых книжек\тетрадок ей не нравятся, надо самой найти на английском), и сделала торт. Начинка из припущенных персиков, крем из взбитых сливок. Украшен пластинками белого шоколада, пластинки делала сама. По мне так получилось весьма неплохо, очень сочно, не жирно и не очень сладко. Но ни самой Лизе, ни Светке торт не понравился. Мы же с супругом съели его с большим удовольствием.
