February 19th, 2018

heron_1

Масленница

В выходные была Масленница и Китайский новый год. Оба праздника символизируют окончание зимы. Однако, зима нам показала фигу и сказала, что никуда не уйдет, ей и тут хорошо. В субботу похолодало, утром шел мокрый снег, ночью шел самый настоящий снег. В воскресенье пришлось даже чистить подъезд к дому и тротуар. Сегодня снега нет, солнечно, но очень холодно, мороз. Снег лежит и не тает.
На Масленницу мы, как положено, объелись блинами. Нет, объедаться было не обязательно, это получилось само собой. Уж очень было много всего вкусного. И я совершенно не могу устоять перед блинчиками с творогом.
Еще я испекла настоящие блины, дрожжевые. Поскольку на эту Масленницу их испек даже ленивый (привет, Буфа!), то я тоже подключилась к этому безобразию. Первые дрожжевые блины, которые я когда либо пробовала, готовил Димка, курсе на 5м что ли. Помню, что подружка как раз угодила в госпиталь с камнями в желчном пузыре, мы ездили ее навещать пока тесто подходило, Димка переложил дрожжей и блины имели яркий дрожжевой вкус.
Я дрожжей положила сколько надо. На выходе получила очень дырчатые блины, на вкус ничем особым не выдающиеся. Ну блины и блины, только в дырках. Поскольку дырки в блинах я не люблю, из них начинка вытекает, то буду дальше печь блинчики, они без дырок и готовятся быстрее.
Еще я разморозила красную икру, которую замораживала в качестве эксперимента осенью. Нас много раз угощали мороженой красной икрой, разумеется замороженной уже в соленом виде. Но мне ни разу не нравился этот продукт. У замороженной и затем размороженной икры есть сильный привкус старого рыбьего жира. Меня пытались убедить, что привкус мне кажется, что может быть икра была приготовлена\заморожена неправильно. Посему собрала рекомендации лучших собаководов товарищей ,знающих толк в заморозке соленой красной икры, и заморозила свою икру следуя этим рекомендациям. Хранилась икра в отдельной морозилке, без перепадов температур, размораживалась около суток в холодильнике. И шо бы вы таки думали, на выходе я получила в точности такой же малосъедобный продукт, которым меня угощали раньше, с тем же самым привкусом. Но те самые товарищи, знающие толк, а так же некоторые члены семьи, утверждали, что икра совершенно нормальная и так и должно быть. Ну вот они ее и ели, и могу доедать всю остальную. Хорошо, что заморозила я немножко.
heron_1

Trip to Iago peak. February 18, 2018

DSC_4392
ТТХ:
total distance ~13-14km
elevation gain ~653m
high point 1608m

В воскресенье была моя очередь идти в горы. Напарник предлагал Excelsior Peak в Северных Каскадах, я предлагала Iago Peak на Коквихале. Остановились на Яго, ввиду более благоприятного лавинного прогноза. Не то чтобы лавиноопасность на Яго была сильно лучше, она была уровня Considerable, даже в лесу, а в Каскадах обещали тот же considerable в лесу и high наверху.
Поскольку ночью выпал снег, а утром сильно подморозило, то дороги были в отвратном состоянии, даже первый хайвэй. Первую разбитую машину мы увидели на выходе с моста Портманн в сторону Коквитлама. Наш вход на мост был на половину покрыт льдом. Да и сам хайвэй был местами обледеневший. Ехали осторожно, не делая резких движений. Начиная с Чиливака ко льду на дороге добавился сильный ветер, пытавшийся сдуть нас с дороги. Машину постоянно дергало порывами ветра. Ближе к Хоупу ветер утих. Коквихала была покрыта укатанным снегом, присыпанным песком. Тоже не лучшее дорожное покрытие, но всяко лучше льда на единичке.
Приехали на парковку. На парковке дуло. Вершины гор скрывались в дымке, но обложной облачности не было, был даже намек на то, что эта гадская дымка может в дальнейшем рассеяться. Градусник показывал -12. Мы огорчились и надели на себя по дополнительному слою одежды. Я даже маску надела и шарф. Шляпу пришлось оставить в машине, чтоб не сдуло ветром.
Collapse )