January 16th, 2018

heron_1

"Сушеное вино" и спирт в порошке.

Некоторое время назад в одном ФБ-сообществе кто-то запостил дурацкий ролик на тему “как отличить настоящее вино от “порошкового””. Есть такой миф в странах бывшего СССР, что большая часть вина на полках их магазинов не “настоящее”, а какое-то мифическое “порошковое”, видимо, на манер “Юпи - просто добавь воды”. Я было уже собиралась запостить ответ в духе “дебилы, бля” “Вы там совсем уже, нет такой вещи как “порошковое” вино”, но сначала решила уточнить, а что скажет гугл на запрос powdered alcohol. К моему большому удивлению Гуглу было что сказать!
Нет, конечно, “порошкового вина” в том понимании, в каком оно существует в странах бывшего СССР, не существует, но этиловый спирт в форме порошка действительно есть. Изобретен японской компанией Sato еще в 1966 году. Использовался в промышленных целях, как пищевая добавка. Утверждается, что не был изначально предназначен для бытового употребления. В 2015м они попытались получить разрешение на продажу “порошковых” алкогольных коктейлей в Штатах через компанию Palcohol. ТТВ разрешение дало, но FDA с этим не согласилось, посему продукт так и не поступил на американский рынок. И это правильно, я считаю.
Еще я нашла два упоминания об обезвоженном красном вине (dehydrated red wine) - продукт с Амазона, продукт израильской компании BioHarvest. В основном эти продукты предполагается употреблять, как пищевую добавку, имеющую все полезные свойства красного вина, но без алкоголя и лишней воды. Не знаю как оно на вкус, но ценник у них перевешивает все полезные свойства. Лучше уже нормальное вино купить.
Самым забавным была заметка о дегустации обезвоженного красного вина, предназначенного для потребления в походах. Судя по упаковке, продукт доступен на германском рынке. Заметка на английском, если вкратце - то будучи разведенным водой это “порошковое” вино превращается в редкостную бурду, непригодную к употреблению внутрь. Ценник у него опять таки весьма высок, что вызывает у автора досаду за бездарно потраченные деньги. :-)
Так что жители стран бывшего СССР могут не беспокоиться, продавать им настоящее “порошковое” вино слишком дорого и невыгодно, а то, что они там считают сделанным из “порошка” есть просто плохое вино. Сделать гадкое, отвратительное на вкус виноградное вино довольно просто и дешево, и никаких “порошков”.
heron_1

разговорчики.

Светка вчера в машине: "I've decided to eat healthier food this year!" (*Я решила есть более здоровую еду в этом году!*)
Я, радостно: "Отлично! На гарнир к мясу будет цветная капуста и брокколи".
Светка, возмущенно: "Not THAT healthier!!!" (*Ну не настолько же здоровее!!!*)