May 25th, 2013

heron_1

Intraclub sweem meet

Поучаствовали в первых плавательных соревнованиях сезона. Общее мое впечатление - народ у нас на танцах гораздо приятнее и дружелюбнее. Желание волонтерить на соревнованиях или еще каких мероприятиях у меня значительно поубавилось.
Погода была дрянь. Первые часа три шел дождь переменной интенсивности. Было мокро и холодно. Затем просто холодно. Цены в клубном киоске были совсем не демократичными.
Лиза заняла два предпоследних и одно последнее места в своих трех заплывах. Четвертый заплыв был отменен, так как не хватило времени. Организация у них, конечно, хромает на обе ноги.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

heron_1

lemon bars

Сделала лимонные пирожные по рецепту с Food Network
Результат в принципе соответствует ожиданиям, но не до конца. Вкус получился очень ярко-лимонным. То ли стоит уменьшить количество сока, то ли увеличить количество сахара. Начинки слишком много, на целый противень, а не стеклянную форму. Сверху она запеклась в пастилу, но внутри осталась мягкой, как и положено. С другой стороны, коржа на полноценный противень с бортиками не хватит, значит так задумано, чтоб начинки было много. Почему она запеклась не очень понятно, так как температурный и временной режимы были соблюдены. А, да, еще корж в моей духовке нужно печь дольше (если в форме) 20 минут. На противне может и 20 хватит. А начинку, видимо, наоборот меньше.
Collapse )