April 14th, 2013

heron_1

Anniversary dinner at Pear tree restaurant

На мой вопрос о fine dining ресторанах я получила много отзывов, спасибо. Упорядочив список и выделив желаемое (French cuisine) мы с супругом стали читать ревью. Однако, к наиболее рекомендуемым ресторанам ревью за последние полгода стали более негативными и сводились к следующему - да, ресторан был хорош, мы постоянные клиенты, но, блин, они что-то расслабились и нынче совершенно не то, что раньше, ни еда, ни сервис, больше не пойдем. Процесс "расслабления" и "почивания на лаврах" мы уже сами наблюдали на примере Le Crocodile, посему решили довериться ревьюерам и выбирать из тех ресторанов, что пока имеют положительные отзывы. Остановились на двух - Labbatoire и Pear Tree. Оба французские, небольшие. У первого на фото какой-то мрачный интерьер. Второй ближе к дому, интерьер невыразительный вообще. Выбрали Pear Tree.
Ну что, оно претендует на fine dining и подаваемые там блюда эти претензии оправдывают. К еде у меня претензий нет никаких. А вот сервис несколько не то, что ожидалось. Нет, все вежливо, своевременно, замечательно, но без понтов, а ожидалось немного понтов, чтоб 3-4 человека одновременно и все для нас и т.п., как в Люмьер или на Граузе, или в том же Крокодиле 2 года назад. Еще у них нет wine pairing, посему пришлось самим выбирать из имеющегося списка. Список, надо сказать, хорош. Однако, официант в нем не сведущ.
Из минусов ресторана - наличие скидочных купонов на Групоне. Это привлекает, гм, людей, которые обычно бы туда не пошли и некоторые из оных не умеют ни за столом себя вести, ни понижать голос, ибо всему ресторану вовсе не обязательно знать историю "чувака с собакой из Келовны" и тому подобное (про то, что они ходят в джинсах и футболках я вообще молчу).
А так же чай. Подавать чай из чайной пыли в бумажных пакетиках это позор для такого ресторана. Если их смущает рассыпной листовой чай, то нынче есть и листовой чай в пакетиках (пакетики не бумажные) хорошего качества.
Подводя итог скажу, что ресторан все-таки неплох. Готовить они умеют. Цены обычные для fine dining, даже меньше получилось, чем я ожидала. Только не заказываете у них чай и не носите вечернее платье, на фоне groupon-crowd оно будет выделяться как прыщ на носу.