December 24th, 2012

heron_1

собаководческое

Это не собака, это мясорубка какая-то. Говяжью толстую трубчатую кость разгрызть на куски и проглотить. Она ж не вареная, не должна на куски колоться. Теперь это животное тошнит кусочками кости. Причем, сгрызла она ее не вчера, а дня два назад как минимум.
(*сплевывает через плечо и стучит по дереву чтоб куски кости таки все вышли не заблокировав безмозглому животному ничего в пищеварительном тракте*)
heron_1

Skiing at Seymour with Liza

Я всегда полагала, что Сеймур это недоразумение, а не горнолыжная база (как правильно по-русски сказать ski resort? горнолыжный курорт к Сеймуру совершенно не применимо), а вчера я в этом убедилась на практике. Три подъемника, два медленных двухместных, один "экспресс", трассы коротенькие, хоть и помечены синими-черными, на деле зеленые-синие. Я нашла только одно место, куда бы я не поехала вот так сразу, все остальное настолько игрушечное. А еще я давно столько не ходила пешком на лыжах. Подъемники далеко друг от друга, некоторые трассы имеют исключительно плоские участки, а то и участки с подъемами, на которые с разгону не заехать, разгоняться негде.
С другой стороны, там хорошо детей катать. Им пока большого разнообразия и длинных трасс не надо, на целый день катания тоже их не всегда хватает. Ну и дешево там, по сравнению с соседними Граузом, Сайпресом или Вистлером. С сезонным абонементом можно хоть каждый день по паре-тройке часов кататься, вечером например.
В катании с Лизой обнаружились неожиданные сложности. Нет, ехать с горки вниз она может и даже более-менее правильно, папа не зря ее учит, с ним она вообще по черным трассам ездит. Но вот на этом ее умения и заканчиваются. Пешком ходить на лыжах она не умеет, машет палками в воздухе, вместо того чтобы ими толкаться, буксует лыжами, устает, но вперед движется медленно. Сколько не повторяла ей, что палками надо толкаться, палками, а толку было мало. Навернувшись в снег сама выбраться не может. Лыжи сама обуть тоже. Понятия "поперек склона" или "вдоль склона" ей совершенно не понятны. Я все никак не могла понять почему она этого не знает, ведь не первый раз на склонах, пока супруг не прояснил. Оказывается он на плоских местах ее всегда тянет, дает ей палку и везет. А из сугробов ее сам вынимает и обувает обратно в лыжи. Поэтому она и не может ни ноги и лыжи из снега распутать, ни встать правильно, ни ботинок в крепления вставить, ни лесенкой по склону подняться, если надо. Вот отработкой этих навыков мы с ней вчера и занимались, потому как снег был глубокий и падала она много.
Сегодня с ней супруг катается, а завтра поеду опять я, но без детей, посмотрю что там еще на Сеймуре есть, что мы с Лизкой не объездили.
heron_1

кулинарное

Делала вчера веганский торт по вот этому рецепту (thanks to _purple_monkey_).
Получилось прямо скажем так себе. Коржи не поднялись, остались плотными и резиновыми.
Меня в этом рецепте с самого начала смутили две вещи - 2 стакана воды, это слишком много на 3 стакана муки и низкая температура выпекания - 350Ф. У меня на этой температуре они и за 40 минут не испеклись, так, подсушились по краям немного, хотя рецепт утверждал, что будут готовы через полчаса. Пришлось повысить температуру до обычной в 375Ф и допекать еще минут 20-25. В результате один из коржей стал не только плотно-резиновым, но еще и пересушенным снизу. А еще я пропустила соду, так как не сразу поняла что кислота в тесте все-таки есть, а добавление двух разрыхлитилей (и соды без кислоты) меня всегда смущает, так как придает готовому изделию мерзкий привкус, которым страдает большинство местной выпечки.
Я вот думаю, что если воды положить поменьше, а температуру сделать повыше и добавить в правильном порядке соду с кислотой, то может коржи и получатся. Но авокадовый айсинг мне не понравился категорически. Лучше уж обычной помадкой прослоить, если очень хочется, или помадкой с какао.
Collapse )
heron_1

French Immersion or not?

Светке в следующем году в школу. Регистрация в киндергартен начнется в январе для French Immersion и в феврале для обычных классов. Я в полной неопределенности куда сдать Светку. С одной стороны амбиции научить детей языкам никуда не делись, хотя с Лизой и пришлось третий язык отложить. С другой - французского я не знаю, посему помогать (и контролировать) со школьной работой Светке не смогу. А так же придется заниматься дома английским. Сейчас у Светки английский вполне на уровне местных детей ее возраста, может с небольшим отставанием, в пределах полугода, но поскольку она февральская и вообще довольно развитая для своего возраста, то в классе выделятся этим не будет. Однако, читать-писать по-английски не умеет, значит этому учить ее буду я, а так же хотелось бы и русскому научить. Лиза, кстати, сама может немного писать по-русски и читать по слогам простые слова, если очень сильно захочет.
Вот и стою на распутье. То ли учить самой французский и дома заниматься со Светкой дополнительно английским и с ними обеими русским, то ли не выпендриваться и определить ее в обычный класс, там я хотя бы учителей знаю.
С другой стороны, если во французском киндергартене ей не понравится, то всегда можно вернуться в английскую программу в первом классе.