June 10th, 2010

heron_1

I can swim. Stage 1.

Уф, детские занятия начинают потихоньку заканчиваться. Сегодня был последний урок плавание в Hyack клубе (программа I can swim, stage 1, тренер Наташа). Выдали Лизке "паспорт", куда заносятся ее успехи в это программе. На мой взгляд прогресс очень небольшой. Она наконец-таки стала держаться на спине и может проплыть на спине пару-тройку метров. Но сама программа мне нравится - никаких там песенок-игрушек, нормальные тренировки в мелком бассейне и немного в глубоком. Жаль, что летом у них нет занятий. Запишу в сентябре опять.
heron_1

дети и печенье

Нда, чтоб готовить с детьми надо очень и очень много терпения. Пекли сегодня печенье. Никто не пострадал.
- Я, я хочу масло порезать!
- Нет, нож я тебе не дам.
- Тогда я его в миску положу.
Кладет. Облизывает пальцы. Под левый локоть подползает Светка и тоже требует дать ей положить в миску кусок масла. Положила. Тоже обсасывает руки.
- А я теперь сахар насыплю.
упс, не успела.
- Тогда я яйцо положу.
Хвать. Стук. Хрясь. Шлеп. В миске с нерастопленным маслом лежит раздавленное яйцо с половиной скорлупы. Лизка с брезгливостью смотрит на испачканные белком руки.
Руки вытерли. Тут Светка хватает яйцо и тоже желает его разбить. Яйцо отобрано и убрано подальше.
Старательно растираю слегка размягченное масло с сахаром и яйцом.
- Мама, а что ты делаешь? А ты не так делаешь. Папа не так делал печенье. Оно у тебя на мясо похоже. На фарш.
Светка в это время молча рассыпает муку из контейнера.
Добавляю муку, продолжаю растирать.
- А дай мне, я тоже хочу мешать!
Хватает ложку, мешает как кашу. Шлеп. Часть теста на полу. Собрали. Шлеп. Теперь на столе.
Продолжаю вмешивать муку.
- И я, и я тоже хочу! - пищит из под локтя Светка.
Потыкала ложкой в тесто. Отдала обратно. Продолжает рассыпать муку. Макает в нее пальцы, потом облизывает, причмокивая: "Кусно! Кислая!"
- Да не кислая мука, перестань баловаться.
- Кусная! Кусная! Кислая!
Тесто сделали положили отлеживаться в холодильник.
Отежалось. Достали формочки для печений. Дети тут же передрались за то кто какие печеньки будет вырезать.
Раскатываю лист, вместе со Светкиными пальцами, потому что она тычет ими в тесто, таскает мелкие кусочки и ест. Вся физиономия у нее уже в тесте и муке. Лизе завидно и она просит Светку дать ей хоть муки поиграть. Светка почти ложась пузом на раскатываемый лист щедро сыпет муку из стакана на Лизкину половину стола. Теперь и Лизка тоже по локоть в муке.
Лист готов к нарезке. Светка тут же хватает формочку и шлеп! Прям в середину листа.
- СидЕчко буду делать!
- А я человечка! - и Лиза следом шлепает свою формочку куда попало.
Быстро забираю у них вырезанные фигурки пока не сломали. Перекладываю на лист для выпечки.
- Мама! А Светка печенье мнет!
Светка вырезала еще одну фигурку и решила взять ее сама. Не получилось.
Дальше дело пошло довольно мирно, главное было вовремя выхватывать вырезанные фигурки, чтобы Светка не успела их смять.
Идея оптимального расположения фигурок на листе до них так и не дошла. Пришлось раскатывать тесто много-много раз пока все не израсходовалось. В следующий раз попробую сделать с ними печенье с шоколадными чипсами. Интересно, в тесто попадет хоть один кусочек шоколада?..