May 13th, 2010

heron_1

Spring sports Fair

Вот куда мы пойдем с детьми в субботу, пока супруг будет покорять горные вершины.
Coquitlam Spring Sports Fair
Saturday, May 15, 2010
10 am to 2 pm
Pinetree Community Centre Gym

Join us for Coquitlam's sports fair where you can visit tables featuring local sports organizations. Come and meet our community aquatics, field sports, ice sports and gym sports organizations.
heron_1

дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто у меня, в принципе, сносно получается, но не хватает ему тягучести и "волокнистости", какая бывает у магазинных булок и хлеба, мое как-то крошится сильнее. Давеча в easycooks как раз обсуждали этот вопрос. В качестве решения было предложено уменьшить количество дрожжей и увеличить время подхода. Попробовала, таки да, работает. Дрожжей положила в половину меньше, время увеличилось в 2 раза (4 часа вместо 2х) и выпеченное тесто приобрело более желаемую структуру. Надо попробовать сильнее замедлить процесс брожения и посмотреть что получится. И еще со сдобным тестом то же самое сделать, а то очень хочется "рогаликов обсыпных", как в детстве.
Да, рецепт и технологию замеса тоже попробовала новые, отсюда (). Пропорции то у меня примерно те же всегда были, а вот замешивала не так.
heron_1

родительское

Хоть Светка и разбудила всех сегодня в 6 утра, а сна у меня до сих пор ни в одном глазу...
Спрошу пока не сплю один давно интересующий меня вопрос. Как родители маленьких детей (от года до 3х лет) определяют какой персонаж\активность\вид спорта нравится их детям? Типа, хоккей, Дора, рыцари, Винни-Пух, Элмо куклы, машинки, рисовать и т.д. У Лизки вот только сейчас, то есть в 4.5 появились какие-то более-менее определенные интересы - стали интересовать принцессы (хочет все с изображениями принцесс, з.пасту, шарики, босоножки, сумочку и т.д., играет "в принцесс"), любит рисовать и делать подарки из своих рисунков\поделок). Все остальное интересно поровну или вообще не понятно, интересно оно или нет, то есть предложишь - делает, не предложишь - не будет делать. А до этого вообще никаких выделенных предпочтений не наблюдалось.
Светка сейчас копирует Лизу с увлечением "принцессами", но без особого энтузиазма. В машинки любит поиграть, ну и пожалуй все, остальное интересно\неинтересно равномерно. А, бегать любит, много и быстро.