November 18th, 2009

heron_1

Ванильное песочное печенье

Для pitta_bread

1 чашка (2 stiks) несоленого сливочного масла комнатной температуры (не твердого, не жидкого)
1 чашка сахара (я клала 3\4 чашки, так как сильно сладкое не люблю)
1 яйцо
1 ст.ложка ванильного экстракта
чуть-чуть соли
2,5 чашки муки, просеять.

Разогреть духовку до 375F
Взбить масло с сахаром добела. Вбить яйцо, ваниль и соль.
Аккуратно вмешать муку в полученную массу.
Дальше, собственно, можно печь, разделав тесто как угодно. Однако, это рецепт для cookie press. Вот такого например.
Посему тесто довольно липкое, раскатать и вырезать формочками так просто не получится. А может и получится, если аккуратно и на мраморной доске... не пробовала. Если добавить больше муки, чтоб не липло, то конечный результат может оказаться слишком жестким.
Если используется cookie press, то дальше все просто. Тесто в пресс и выкладывать на не смазанный лист\противень, одно печенье - один щелчок пресса. Если тесто не липнет к противню, то добавить чуть-чуть воды. У меня почему-то получается слишком сухое тесто и приходится добавлять около 2х столовых ложек воды. Выпекать минут 5-10, до золотистого цвета. Охлаждать на решетке. Перед использованием противня второй раз, его помыть и (самое главное) охладить.
heron_1

(no subject)

Удивительно, но детям нравится полента. Даже Лизка ее ест, не говоря уже о Светке, которая лопает ее так, что за ушами трещит.
Если б мне кто в детстве предложил кукурузную кашу на воде, есть бы ни за что не стала.
heron_1

поиск дома

Вчера в приглянувшемся нам районе появился новый дом на продажу. Сегодня мы его посмотрели (дом №7).
Дому тоже около 30 лет, как и всем просмотренным до этого. Площадь 1788 sq.ft. Гаража нет - carport. 2 этажа. На втором этаже 3 спальни и 2 туалета, на первом гостиная, столовая, кухня, кабинет (кабинет весьма велик) и комната со стиралкой\сушилкой. Планировка довольно интересная. Потолок в гостиной высотой в 2 этажа, а коридор второго этажа сделан как балкон. Много кладовок. По сравнению с другими шестью домами кладовок в этом здании просто завались, они везде. Задний двор невелик, однако, полностью огорожен глухим забором и соседей сзади закрывают деревья. На участке растет кедр около метра в диаметре (Если хряпнется на дом, то развалит его до первого этажа).
В доме не очень давно был проведен косметический ремонт. Выглядит все хорошо. Правда из-за ливня и позднего времени суток мы не смогли как следует посмотреть на дом снаружи.
Из минусов - в гостиной окно в полкрыши, причем подтекающее. В сегодняшний ливень оно не текло, но снизу видны разводы прошлых протечек. Еще мы не знаем возраста крыши и окон. Бытовая техника видала лучшие времена, однако, она более современна, чем то, что мы видели в одном из домов-ровесников. Ну и furnance придется менять скорее всего, так как она оригинальная.
В целом, дом нам понравился. В нем есть и место под кабинет, и уйма места для хранения барахла, и более-менее нормальный задний двор. Цена тоже понравилась, она, конечно, выше assessed value, но не на много, тысяч на 6 или 7, не помню точно. Мы даже жопиться не стали и дали оффер на столько, на сколько просят. В этот раз нас попросили сделать оффер валидным до вечера пятницы из-за того, что владельцам грозит банкротство и завтра они будут общаться с банком на эту тему. Ну посмотрим что получится.

P.S.:Кстати, когда мы пришли из дома как раз выходила Таня Урбаняк (риэлтор с форума) со своими клиентами. Я ее опять с трудом узнала. Как-то она все время меняется слегка, что я ее постоянно не узнаю. Или это память на лица у меня такая дырявая.

P.P.S.: А тот дом, битву за который мы проиграли, продали за 555К!