Ну раз правильный рис, приправа к нему и мат для сворачивания рулетика у меня теперь есть, то можно купить сырой рыбы и сделать полноценный суши-ужин.
Если кому интересно, рецепт california roll есть тут
https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/california-roll-recipe-1916375