Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Category:

Кулинарное

Семье понравились свежие ньоки, которые продаются в Суперсторе. Особенно те, что с сырной начинкой. Без начинки им тоже нравятся. Однако, цена у ньоков в магазине как-то несоразмерна продукту. Посему я подумала, а не приготовить ли эти самые ньоки дома.
Оказалось, что это "ленивые вареники" с картошкой!
Делаются просто, но вот как их потом готовить? Рецепты в интернете предлагают ньоки варить. Магазинные ньоки готовятся на сковороде. Мы попробовали сначала их поджарить на масле, как привыкли делать с магазинными. Этот вариант понравился Светке и не понравился Лизе. Второй батч мы сварили. Этот вариант понравился Лизе, но не понравился Светке. А потом я подумала, что раз это ленивые вареники, то можно их и готовить как вареники - на сковороде, но с водой. И сначала подогрела их на сковородке под крышкой с небольшим количеством воды, а когда вода выпарилась, обжарила со сливочным маслом. Получилось лучше всего.
Я знаю, что их готовят с разными соусами, но мне больше всего нравятся ньоки сами по себе или как гарнир к какому-то блюду.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Wonton soup.

    Супруг недавно удивил желанием откушать китайского супа с пельменями, то есть wonton soup. Он вообще не большой любитель азиатской кухни, но раз…

  • Shasta Invitational Trampoline gymnastics virtual meet, February 7, 2021

    Меня тут спросили в комментах как следует понимать "виртуальные соревнования по прыжкам на батуте". А вот так. Поскольку любые сборища до сих пор…

  • о недвижимости

    Наблюдаю в нашем микрорайоне интересную тенденцию - азиатские инвесторы сливают свои дома. Причем даже те, где есть долговременные арендаторы,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments