Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Кулинарное

Испекла сегодня штоллен по рецепту не помню уже кого, но найден был в Галином журнале. Слово штоллен попадалось мне несколько раз за одну неделю в разных источниках и очень заинтриговало. Результат, однако, был так себе. Тесто получилось очень крутым, хотя жидкости я добавила даже больше, чем указано в рецепте. Сам штоллен получился сухим и перегруженым сухофруктами. Или нужно поискать другой рецепт или немного модифицировать имеющийся. Может у меня мука другая и требует  больше жидкости или тесто стоит замешивать как я это делаю обычно, а не как было написано в рецепте. В общем, что-то с этой булкой у меня пошло не так.


Во, нашла откуда рецепт, отсюда.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Admiralty point on Wednesday, September 8, 2021

    В воскресенье утром нас посетила bufo_raddei и мы пошли с ней выгуливать собачку в парк Белкарра. Для разнообразия прошли по тропинке…

  • собаководческое

    Все-таки наш пес кремний-органическая форма жизни, шевелится только когда холодно. Дома лежит тряпочкой, приезжаем в горы - начинает бегать и…

  • Snowflakes lakes loop and Nickel Plate lake connector trail. July 1, 2021

    На длинные выходные и мой ДР мы уезжали на дачу. Обычно на ДР я ухожу в поход в горы с ночевкой, но в этому году вместо палатки в альпийских лугах…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments