Profile
Entry Tags
advent_calendar_2020, advent_calendar_2021, archery, bc_heritage, bc_summer_games, camping, climbing, competition, diving, events, fire_lookouts, fish_pond, hawaii, healthcare, hike_with_kids, hiking, hunting, migraine, okanagan, personal, road_bike, rockhounding, running, sarajevo_2021, skiing, swimming, taekwondo, track& field, track&field, trampoline, triathlon, water_sports, waterpolo, wishlist, wrestling, БАТЫЙНЕОДОБРЯЕТ, Лиза, Лиза_и_Петр, Света, геология, деньги, детский_фольклор, дом, забавное, игрушки, календарь_развития, книги, кулинарное, один_мой_день, песенник, познавательное, полезное, программы_для_детей, птицы, путешествия, развитие_воспитание_детей, развитие_речи, разговорчики, рукодельческое, сестры, собака, тир, школа
Projects
Flag counter
|
28th-Aug-2015 07:29 pm
Comments
| |||||
Знаю одну даму, которая делает пельмени на заказ (но она не в Канаде), она лук в фарш не кладет, говрит, что многим клиентам не нравится лук в пельменях.
У нас тут в Ванкувере русские газеты полны объявлений о лепке пельменей на заказ. Я посчитала какая получается с этого выгода, если лепить как для себя, без всяких short cuts, с тонким тестом и много мяса. Выгода получается копеечная, ~9$ в час, ну 10 в час, если лепить быстрее и поднять цену до 17$ за кг. Пусть Лиза развлекается. Для нее это много.
Мой сын когда-то тому назад гулял собак в Монреале. Рядом был большой парк, и ему соседские собаковладельцы платили 10 дол за два часа прыжков в этом парке наперегонки с английскими спаниелями. Их хозяева в силу возраста уже не могли регулярно два часа прыгать по парку. В общем, все были счастливы. Ребенку тогда 10 лет было. Он бы и бесплатно всех собак в округе гулял, но соседи настаивали на оплате детского труда.
В.
P.S. В Монреале это популярная детская услуга была (я жила в западной части острова): собачье или кошачье бебиситтерство за какие-то мелкие деньги, по соседству, конечно, в светлое время суток и с добродушными животными. Медведей и прочих опасностей у нас там не было.
Edited at 2015-08-29 05:16 pm (UTC)
Но сама идея выгула собак как подработки мне тоже симпатична. Видела в даунтауне dogwalker-a 80-го уровня. У него обычно было от 10 до 12 собак одновременно. Час прогулки с такой сворой по 20$ за каждую, и на кофе с булочкой уже хватит.
Оплату COP гарантирую.
Т.
Мы сами крутим мясо на фарш. Видишь то, что ешь.
А так, в T&T фарш свежий, не фасованный. Они его там сразу и крутят. Заветриться и приобрести разную окраску снаружи и внутри не успевает.
вашим рецептом теста не поделитесь?
Да рецепт обычный - одно яйцо на один стакан воды, соль по вкусу, муки сколько тесто возьмет. Чтобы тесто было более эластичным и меньше рвалось ему после замеса надо дать отдохнуть минут 15 хотя бы. Затем хорошо вымесить, ну и дальше уже раскатывать подпыляя мукой, когда надо.
На самом деле эффективно работать с таким пресным тестом меня научили в общаге тувинки. Дома то я лепила вареники, но всегда с тестом мучалась. Оно рвалось, комкалось, а у них всегда было гладкое и эластичное. Оказалось, что все дело техники, как с ним работать, состав при этом не очень критичен.
Но если будете в Ванкувере, заходите, пельменей отвесим :-)