Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Irish Cream

Продолжаю знакомиться с миром коктейлей. Вчера по дороге домой заговорили с супругом что бы такого вкусного купить в ликер-сторе, так как дома винный холодильник почти пустой, а из крепкого остался только коньяк и полбутылки виски. Задумалась куда утилизировать виски, так как просто так мы это обычно не пьем. Оказалось, что с виски есть большое количество коктейлей и в том числе irish cream, который мне нравится (если льда побольше положить). Недостающие ингредиенты мы тут же купили и виски утилизировали. Получилось не совсем как Бэйлис, но похоже, хотя и более "нажористо". Еще бы, там же жирные сликви и сгущенка. Льда надо побольше, чтоб оно было холодным и чуть разбавленным. Но вообще съедобно.
Собс-но рецепт (из интернета вестимо):
whipping cream - 1 cup,
sweetened condensed milk - 1 can (12-14oz),
coffee (instant) - 1/2 tsp,
cacao powder - 1/2 tsp,
vanilla extract - 1-1 1/12 tbsp,
irish whiskey - 1 cup (тут рецепты расходятся во мнениях от 3/4 cup до 1 2/3 cup, мне показалось, что больше чашки лить не стоит, это портит вкус этого сладкого пойла)
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Курсы для тренеров по легкой атлетике

    Потеряв надежду на применение своих тренерских знаний в борьбе в ближайшем будущем, я записалась на курсы для тренеров по легкой атлетике. Я ж как бы…

  • The Bulldozer and Sawblade Falls with the dog. May 10, 2021

    Total distance ~9.5 km Elevation gain 506 m High point 770 m В понедельник мы с собачкой ходили гулять по Burke mtn park. Я водила новую знакомую…

  • Mother's Day presents

    В этом году у меня удивительные подарки от старшей на День Матери. Предыдущие Дни Матери она зачастую вообще игнорировала, а тут вот неожиданно…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 0 comments