Цапля большая голубая (big_blue_heron) wrote,
Цапля большая голубая
big_blue_heron

Irish Cream

Продолжаю знакомиться с миром коктейлей. Вчера по дороге домой заговорили с супругом что бы такого вкусного купить в ликер-сторе, так как дома винный холодильник почти пустой, а из крепкого остался только коньяк и полбутылки виски. Задумалась куда утилизировать виски, так как просто так мы это обычно не пьем. Оказалось, что с виски есть большое количество коктейлей и в том числе irish cream, который мне нравится (если льда побольше положить). Недостающие ингредиенты мы тут же купили и виски утилизировали. Получилось не совсем как Бэйлис, но похоже, хотя и более "нажористо". Еще бы, там же жирные сликви и сгущенка. Льда надо побольше, чтоб оно было холодным и чуть разбавленным. Но вообще съедобно.
Собс-но рецепт (из интернета вестимо):
whipping cream - 1 cup,
sweetened condensed milk - 1 can (12-14oz),
coffee (instant) - 1/2 tsp,
cacao powder - 1/2 tsp,
vanilla extract - 1-1 1/12 tbsp,
irish whiskey - 1 cup (тут рецепты расходятся во мнениях от 3/4 cup до 1 2/3 cup, мне показалось, что больше чашки лить не стоит, это портит вкус этого сладкого пойла)
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments