кулинарное

Люди, вы представляете, а сало то, оказывается, это вкусно.
Я тут кусочек посолила (первый раз в жизни), теперь ем, оторваться не могу.
Ну как маленький кусочек посолить я теперь знаю. А как большой? Если, скажем, на килограмм. Его целиком обсыпать солью или порезать помельче? А сколько в соли держать прежде чем есть?